化肉桂酸(3-) 中文名称: 化肉桂酸 中文同义词:化肉桂酸;3-;β-;;苄基;加桂皮酸;3-基;化肉桂酸或3-基 英文名称: 3-Phenylpropionic acid 英文同义词:RARECHEM AL BO 0168;Benzenepropionic acid;benzenepropionicacid;hydrocinnamic;Phenylpropanoic acid;propanoicacid,3-phenyl-;propionicacid,3-phenyl-;3-PHENYLPROPANOIC ACID CAS号:501-52-0 分子式:C9H10O2 分子量:150.17 EINECS号: 207-924-5 使用**:FEMA(mg/kg):饮料0.02~1.0;冷饮0.48~1.0;糖果0.80~4.0;焙烤制品17.0;凝胶、布丁,1.2;乳制品2.0;*料1.0。 FDA,§172.515(2000):适量为限。 用于配制香精的各香料成分不得**过在GB 2760中的较大允许使用量和较大允许残留量 化学性质:白色棱状结晶。熔点48.5℃,沸点280℃,125-129℃(0.8kPa),相对密度1.071。易溶于热水、醇、、、醚、冰、和二化碳,微溶于冷水。能随水蒸气挥发。 用途:该品是香料的定香剂。用作医药中间体,也用于**合成。